نان برنجی
نان برنجی قزوین با بالاترین کیفیت پخت شیرینی با همان طعم خانگی ، رهاورد هیمل برای خانواده های ایرانی است . نان برنجی شاید در وهله اول ، یادآور شیرینی نان برنجی استان کرمانشاه باشد . اما جالب است بدانید این شیرینی در استان های قزوین ، یزد و گیلان نیز به همین نام ، ولی با نوع پخت متفاوت تهیه می گردد .
طعم و عطر بی نظیر برنج ایرانی همراه با هل وگلاب به کار رفته در نان برنجی قزوین ، آن را یکی از گزینه های مورد پسند همگان کرده است . چون به دلیل کم شیرین بودن ، مزه خوشایند و اندازه کوچکش مناسب مراسم دید و بازدید عید است در میان مردم قزوین بسیار پر طرفدار می باشد .
نام قزوین با شهرت شیرینی های خوش عطر و طعم و مرغوب آن عجین شده است . تا آنجا که معرفی سوغات این شهر را باید از شیرینی های معروفش آغاز نمود . گزاف نیست اگر بگوئیم بهترین تبلیغات برای شیرینی های سنتی قزوین همانا کیفیت بسیار بالا و طعم و عطر دلنشین و ظاهر زیبا و فریبنده آنهاست .
به دلیل تنوع بسیار زیاد شیرینی های قزوین، هر کس با هر ذائقه و سلیقه ای که دارد می تواند از بین آنها گلچین کند . گرچه انتخاب از بین آنها بسیار دشوارست ولی ترکیبی از تمامی انواع شیرینی ها می تواند سوغاتی خاطره انگیزی باشد .
قزوین در زمان صفویان به عنوان پایتخت ایران برگزیده شد . بنابراین فرصتی فراهم گشت تا مهد پرورش معماران و خطاطان برجسته ایران زمین گردد . اکنون استان قزوین ، به عنوان پایتخت خوشنویسی ایران لقب گرفته است . دور از نظر نیست اگر بگوییم تاثیر این هنرها را در ساخت و فرم شیرینی های این خطه هم به خوبی می توان مشاهده کرد .
به عنوان نمونه فرم هندسی نان برنجی قزوین توسط مُهرهای ظریفی شکل می گیرد . قالبی که بسیار ماهرانه توسط هنرمندان قزوینی با الهام از نقوش سنتی معماری این خطه ، بر روی نقره طراحی و کنده کاری شده اند .
نان برنجی قزوین متشکل از آرد برنج نرم ، پودر شکر ، پودر هل ، گلاب ، روغن جامد و تخم مرغ می باشد . نان برنجی قزوین در سه نوع ساده ، کاکائویی و نان برنجی زعفرانی عرضه می گردد .
از ویژگی های بارز نان برنجی قزوین ماندگاری بالا ، مفید بودن از لحاظ مواد مغذی و کیفیت مواد اولیه به کار رفته در آن می باشد . در این راستا شیرین باشی ، شیرینی نان برنجی قزوین را تحت عنوان برند هیمل در بازار مصرف عرضه داشته است . بالاترین کیفیت پخت شیرینی با همان طعم خانگی شیرینی های سنتی ، رهاورد هیمل برای خانواده های ایرانی است .
هیمل با کسب نشان تجاری برتر در همایش تجلیل از قنادان برتر کشور، به عنوان قناد برتر استان قزوین در سال 1396 برگزیده شد . کسب نشان سیب سلامت از سازمان غذا دارو ، نشان جهانی حلال ، گواهینامه HACCP و ISO9001 از دیگر افتخارات ماست . والاترین افتخارات ما کسب رضایت و تامین سلامت تغذیه مصرف کنندگان با عرضه بهترین کیفیت محصولات می باشد .
در انتهای این گفتار باید یادآور شد که شیرینی پزی هنر است . هنری که با تجربه قناد طی سالیان متمادی درمی آمیزد و میراث شفاهی اجدادی است که سینه به سینه منتقل شده است . باید حتماً خودتان نان برنجی قزوین هیمل را امتحان کنید تا جادوی دستپخت و هنر شیرین باشی زیر زبانتان آرام آرام فاش گردد .
برای سفارش این محصول می توانید به آدرس های زیر مراجعه کنید :
