خواص گندم

آیا میدانید...؟!

مصرف گندم از سرطان کولون و سینه در بزرگ‌سالان و از آسم و خطرات بیماری‌های قلبی در کودکان جلوگیری می‌کند.

گندم اکسیر سلامتی 

از متداول‌ترین مواد غذایی که در روز می‌خوریم گندم است، اگر به نانی که می‌خوریم، بیسکوئیت یا کیکی که در میان وعده‌ها استفاده می‌کنیم توجه کنیم میبینیم که حتی ماده پایه ی بسیاری از مواد غذایی که ظاهراً ماهیت نشاسته‌ای ندارند نیز از گندم و آرد گندم است.

 گندم گیاهی مقوی،سرشار از ویتامین‌های گروه ب وغنی از عناصر کاتالیزوری و مواد معدنی، می باشد. ویتامین E و K نیز به مقادیر کم در گندم وجود دارند

 بتائین گندم، کمک چشمگیری در پیشگیری از التهاب مزمن می‌کند. بتائین معمولا در گندم، چغندر و اسفناج یافت می‌شود.  مصرف بتائین باعث کاهش خطر ابتلا به التهاب مزمن و بیماری‌های دیگر مانند پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، بیماری آلزایمر، زوال شناختی، و دیابت نوع ۲ می‌شود.

 مصرف گندم کامل برای متابولیسم طبیعی و سالم مفید است، به طوری که مطالعات نشان داده است از سرطان کولون و سرطان سینه در بزرگ‌سالان و از آسم و خطرات بیماری‌های قلبی در کودکان جلوگیری می‌کند.

🔴 به طور خلاصه از خواص گندم به موارد زیر می توان اشاره کرد:

1 - کنترل چاقی (به خصوص در زنان)

2 - بهبود سوخت و ساز بدن

3 - جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

4 - جلوگیری از سرطان سینه

5 - بهبود سیستم قلب و عروق در زنان یائسه

6 - جلوگیری از سرطان سینه

www.shirinbashi.com

 instagram.com/shirinbashicom

خواص پسته

 اگر موهای نرم و شکننده دارید، از چاقی رنج میبرید ویا ناراحتی قلبی دارید پسته مصرف کنید!

 

 پسته یک منبع عالی از ویتامین E و اسیدهای چرب است به همین دلیل باعث درخشش بیشتر پوست شده و مانع از پیری آن میگردد .

افرادی که موهای نرم و شکننده ای دارند، می توانند پسته ی بیشتری مصرف کنند. اگر تارهای موهایتان نازک است، می توانید برای ضخیم تر شدن و درخشندگی آنها از پسته استفاده کنید. پسته هم چنین منبع روی است و کمبود روی در بدن باعث ریزش مو می شود.

همچنین مصرف پسته به میزان کنترل شده و متعادل در رژیم لاغرى بلامانع است و مى تواند مزایایى را در جهت کاهش وزن و کاهش ترى گلیسرید خون به همراه داشته باشد. البته به شرط آن که افراط نشود.

 هر دانه پسته دارای 8 گرم کالری است و مصرف روزانه حدود ٥٠ گرم پسته کفایت مى کند و ارزش غذایی پسته خام نیز بیشتر از پسته شور است.

 پسته مناسب براى رژیم بدن است و براى افرادى که ناراحتى قلبى دارند بسیار مناسب است.

پسته منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع است. مصرف این ماده به صورت منظم می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و کلسترول خوب خون را اضافه نماید.

این ماده یکی از معدود آجیل‌هایی است که مواد مغذی فراوانی در خود دارد. پسته حاوی مواد مغذی همچون کربوهیدرات‌ها، پروتئین ها، چربی‌ها، فیبر غذایی، فسفر، پتاسیم پتاسیم،تیامین، ویتامینB6 ، بتا کاروتن، لوتئین، زگزانتین، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم ، ویتامین C، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین K است. تمامی این مواد مغذی باعث شده اند که پسته یک ماده عالی برای سلامت انسان بوده و یک غذای کامل محسوب شود که می‌توان در طول روز از آن استفاده کرد.

به طور خلاصه ازخواص پسته میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

_ پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی

_ کاهش کلسترول بد خون

_ خون ساز بودن به دلیل داشتن آهن زیاد

_ تقویت مغز و ذهن

_ تقویت معده و کمک به هضم غذا به دلیل داشتن فیبر زیاد

_ تسکین سرفه

_ جلوگیری از سکسکه

_ تقویت سیستم ایمنی بدن

_ تقویت قوای جنسی

_  پیشگیری از سرطان

_  باز کننده انسداد و گرفتگی مجاری کبد

_ جلوگیری از عفونت و دفع سموم بدن

_ درمان اسهال معمولی و اسهال خونی

_  کنترل بیماری دیابت

_ درمان سردی کبد

_ تقویت غدد و متعادل کننده غده تیروئید

www.shirinbashi.com

 instagram.com/shirinbashicom